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新青年裴元演讲稿:莫让美食变垃圾

时间:2020-09-15 12:20:21  来源:  作者:

  真正这种餐厨垃圾,就是浪费剩下的,要吃完了,哪会每天产生那么多厨余垃圾?

  我是新青年裴元,是上海一名餐厨垃圾收运员。

  我负责的点位大的比较多,有的商场餐馆统一在一起,有好几百家。有的餐厨垃圾有三四十桶,小一点的地方也有十桶、八桶。

  车厢快满了,就要送到集中处理点倒掉,然后再回来接着干。一天下来,衣服真的从上湿到下,每天脱下来都有能拧出水的感觉。

  因为我们干活的时候就在太阳底下,没有遮阳的。餐厨垃圾的分量又重,不像干垃圾还会轻一点,剩菜剩饭都比较重,拉起来比较吃力。

  老早其实也没那么多垃圾扔出来。以前,正常一天一辆车能有拉八九吨,现在基本上每辆车最起码有15吨左右。

  每天出车收垃圾,能看到桶里面有很多剩菜剩饭,有的感觉很新鲜,就是基本上没动,整鸡、整鸭都能看得到。还有一些水果蔬菜,都是吃了一半,另一半就直接扔掉了,在垃圾桶里面都能发现。

  大的饭店浪费得会多一点,但有的小面馆每天也倒出来那些面条,桶里全是面条,都是那种没吃完的,看着真的很浪费。

  现在,餐厨垃圾不让暴露,为了不影响周边的行人。因为夏天,垃圾的气味也蛮大的。我们都是在附近的一个点位,提前加一个微信群,提前发出来,让他们到点位那里去。比如,我们的车还有两分钟到,就让他们提前拉过来。

  餐厨垃圾好多混在一起,时间长了就会发酵,气味比较大。放在那里,人家过路的也会觉得臭,走在边上都会把鼻子捂起来。

  你也不能杜绝它这个味道,但是人家嫌弃了,心里总归不开心。我们就自己开玩笑,因为你干这行确实有味道。只能自己调解:你们闻到臭,我们闻不到,习惯了,就是这样。

  家人刚开始也不理解:“你年纪轻轻的干啥不好,干嘛干这个垃圾收运,又臭又脏。”我自己想的是,这个工作你只要干了,就尽量先把它干好。

  我家在江苏宿迁市泗洪县,洪泽湖边上的一个小乡村。因为粮食都是自家种的,菜都是自己从菜园里采摘的,都不会去浪费,因为都知道种地的辛苦。

  每个人饭量不一样,最好听从饭馆的推荐。因为你点菜,他们都知道自己店里的饭量有多少。比如三个人、两个人,就推荐你们点几个,根据人数来,感觉这些菜够吃就可以了。

  如果感觉不够,后面你再慢慢地添,不要一次性点了一桌,最后吃不完又不打包,浪费就比较厉害。

  我们都学过一首诗:“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”作为一名餐厨垃圾收运员,我希望大家舌尖上的浪费能够越来越少。

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